Nekaj 2019 Igt - Damijan Podversic

2019

0,75 Litri

Nekaj 2019 Igt - Damijan Podversic
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Bevendolo…
(note di degustazione)

Di un giallo dorato con luminosi riflessi aranciati nel calice, il Nekaj (100% Friulano) è un vino bianco non filtrato nato da macerazione sulle bucce e affinato per 36 mesi in botti di rovere. Il naso è complesso ed elegante, un bouquet profumato nel quale emergono sentori agrumati con accenni erbacei e note di nocciola e mela cotogna. Il palato risulta intensamente profondo, in un equilibrio ben bilanciato tra sapidità e dolcezza.

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

Ci piacciono i vini di Podversic perché come dice Giampaolo Penco, titolare e regista della casa di produzione VIDEOEST: “Una grande opera d’arte non sempre è prodotta da un grande artista. Nel caso di Damijan un grande vino è opera di una grande persona e di tutta la sua famiglia”. Vini unici, frutto di una viticoltura rigorosamente biologica, attenta all’equilibrio e alla salute delle piante.Nessun uso di pratiche di affinamento moderne, ma solo tecniche di vinificazione naturali imparate dal maestro Josko Gravner. Vero e proprio punto di riferimento per il vino friulano. E non solo.

Caratteristiche del vino

Regione

Friuli Venezia Giulia

Anima

Artigianale, Naturale

Food&Wine

Antipasti di mare, Antipasti di terra, Primi di terra

Vitigno

Nekaj

Abbinamenti

Cuscus con lenticchie, borragine e ortiche

Alcol

14.5°

Consumo ideale

2023-- 2026

Denominazione

IGT

Espressione

Equilibrio raro, Espressione di territorio, Figlio della tradizione

Momento degustazione

Cena in famiglia, Cena romantica

Temperatura servizio

10° 12°

Tipologia

Bianco

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