Nekaj 2019 Igt - Damijan Podversic

Di un giallo dorato con luminosi riflessi aranciati nel calice, il Nekaj (100% Friulano) è un vino bianco non filtrato nato da macerazione sulle bucce e affinato per 36 mesi in botti di rovere. Il naso è complesso ed elegante, un bouquet profumato nel quale emergono sentori agrumati con accenni erbacei e note di nocciola e mela cotogna. Il palato risulta intensamente profondo, in un equilibrio ben bilanciato tra sapidità e dolcezza.

Ci piacciono i vini di Podversic perché come dice Giampaolo Penco, titolare e regista della casa di produzione VIDEOEST: “Una grande opera d’arte non sempre è prodotta da un grande artista. Nel caso di Damijan un grande vino è opera di una grande persona e di tutta la sua famiglia”. Vini unici, frutto di una viticoltura rigorosamente biologica, attenta all’equilibrio e alla salute delle piante.Nessun uso di pratiche di affinamento moderne, ma solo tecniche di vinificazione naturali imparate dal maestro Josko Gravner. Vero e proprio punto di riferimento per il vino friulano. E non solo.