Ribolla Gialla Annata Storica 2010 Igt - Damijan Podversic

2010

0,75 Litri

Ribolla Gialla Annata Storica 2010 Igt - Damijan Podversic
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Bevendolo…
(note di degustazione)

Di un acceso colore giallo ambrato nel calice, si presenta all’esame olfattivo in un bouquet aromatico nel quale spiccano note di erbe aromatiche con leggeri toni di frutta. Il palato è ricco ed intenso, con una mineralità avvolgente.

Perché lo abbiamo scelto
(e perché lo amiamo)

Ci piacciono i vini di Podversic perché come dice Giampaolo Penco, titolare e regista della casa di produzione VIDEOEST: “Una grande opera d’arte non sempre è prodotta da un grande artista. Nel caso di Damijan un grande vino è opera di una grande persona e di tutta la sua famiglia”. Vini unici, frutto di una viticoltura rigorosamente biologica, attenta all’equilibrio e alla salute delle piante.Nessun uso di pratiche di affinamento moderne, ma solo tecniche di vinificazione naturali imparate dal maestro Josko Gravner. Vero e proprio punto di riferimento per il vino friulano. E non solo.

Caratteristiche del vino

Regione

Friuli Venezia Giulia

Anima

Artigianale, Naturale

Food&Wine

Primi di mare, Secondi di pesce

Vitigno

Ribolla Gialla

Abbinamenti

Paccheri con sugo di ricciola

Alcol

14°

Consumo ideale

2022 - 2024

Denominazione

IGT

Espressione

Equilibrio raro, Esecuzione magistrale, Espressione di territorio, Figlio della tradizione

Momento degustazione

Cena romantica, Cena tra amici

Temperatura servizio

10°

Tipologia

Bianco

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